1冷庫保溫資料的選擇與設(shè)計
冷庫保溫資料的選用必需因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。冷庫隔熱材料有加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，還有一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。
2冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫裝置及管理比較煩瑣。蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品
3冷庫庫址的選擇
冷庫的選址一般要選在交通便捷，遠離污染物，不擾民的地方
4冷庫庫房容量的確定
冷庫的大小要根據(jù)終年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。
